Baru aja gw pulang dari mencari inspirasi di luar rumah. Tepatnya gw mengunjungi Ranch Market yang baru buka di The Breeze BSD. As what I am expected, suasana di dalam Ranch Market mirip seperti suasana convenience store yang biasa ada di dalam film-film romatis Hollywood. Interior yang terlihat sederhana dengan element2 natural seperti texture kayu atau bebatuan, membuat atmosphere di dalamnya sangat organic dan traditional.
Begitu masuk ke section fresh veggies and fruits, mata gw langsung tertarik dengan display sayuran lettuce hidup yang ada di tengah-tengah market ini.
Salanova, itu lah brand yang membawa konsep berjualan sayuran hidup di dalam convenience store. Salanova sendiri merupakan salah satu brand yang trademarknya dimiliki oleh Rijk Zwaan dari Amerika. Dan karena penasaran dengan semua hal ini gw melakukan sedikit research. Rijk Zwaan merupakan bisnis keluarga di bidang pertanian. Fokus mereka adalah untuk menciptakan sayur-sayuran segar dan dapat hidup dalam kondisi apapun, sehingga mudah untuk dipanen. Produk mereka tidak hanya Salanova Lettuce tetapi juga ada Redtomato (tomat dengan bentuk dan kualitas bagus) dan masih banyak sayuran lainya. Silahkan di baca di www.rijkzwaan.com.
Kembali ke display sayuran hidup di dalam Ranch Market. Sejauh ini, sayuran yang tersedia adalah jenis lettuce seperi Butterhead lettuce, Romaine lettuce dan purple lettuce. Selain itu ada juga sayuran seperti pokchoy. Satu bouquet sayur butterhead lettuce tadi gw beli itu harganya IDR 12,000. Murah, dan tahan lama, karena jika gak mau langsung dikonsumsi dan disimpan di kulkas, bouquet tersebut bisa ditanam kembali dengan sistem hydroponic. Jadi udah pasti mereka akan menggaransi ke segaran sayuran yand di beli.
Keunikan Salanova lettuce sendiri adalah, lettuce ini bisa tumbuh di iklim manapun. Mereka (pihak Salanova) mengajak para konsumernya untuk berkontribusi menanam sayuran sendiri dengan membeli bibit Salanova, atau menanam sisa akar dari sayuran yang kita beli. Faktanya Salanova lettuce bisa tumbuh di daerah padang gurun seperti di Bahrain, gileee Luar biasa banget!!! check aja di www.salanova.com. Ini pasti akan gw coba nih... punya kebun sayur yang bisa tinggal gw petik dan nikmatin sendiri selalu jadi impian gw. Mudah-mudahan bisa terjadi. Oh iya, keunikan yang ke 2, daun dari Salanova lettuce ini berukuran mini, jadi tampak seperti baby veggies tapi sebenernya lettuce nya sudah tumbuh sempurna, sehingga bagi para penikmat salad, sangat mudah mempersiapkan salad kamu tanpa harus memotong-motong daun lagi. Langsung beli Salanova Lettuce dan tanggalkan dari batangnya, Voilla! salad kamu yang fresh sudah siap.
Selamat mencoba! :D
No comments:
Post a Comment